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「ミシュランガイド京都・大阪+岡山2021」に掲載された会員事業所のご紹介
会員事業所が「ミシュランガイド」に掲載されました！
岡山県地域が初めて調査対象となった「ミシュランガイド京都・大阪+岡山2021」が10月9日に発売され、津山市からは1つ星をはじめ14店舗（宿泊施設を含む）が掲載されました。
津山商工会議所の会員事業所のお店も掲載されていますのでご紹介します。
ビブグルマンに選ばれました！（星はつかないものの、5000円以下で価格以上の良質な食事ができるお店）
アモーレ Amore（本町3丁目22-1）
・ジャンル イタリア料理
・営業時間 昼 12：00～14：30 夜 18：00～22：00
・定 休 日 日曜
・電話番号 0868-24-2030
・Facebook @Amore322
・Instagram @Amore_tsuyama
・利用可能 ◆津山市地域商品券「石垣」 ◆津山市プレミアム付グルメ券「うまい券」
な商品券 ◆GOTOイートキャンペーン㏌岡山県
お料理 わらうかど。（山北405-2）
・ジャンル 日本料理
・営業時間 夜 17：30～21：30 L.O.21：00
・定 休 日 不定休
・電話番号 0868-35-3555
・Ｗ Ｅ Ｂ http://oryouri-waraukado.com/
・Instagram @warauokaimono
・食事券等 ◆石垣 ◆うまい券 ◆Go To イート
ミシュランプレートに選ばれました！（素材の質や料理の技術がミシュランの基準を満たすお店）
囲炉裏焼き あなみ（阿波1170）
・ジャンル 日本料理
・営業時間 昼 11：00～15：00 L.O.14：00
・定 休 日 火曜(祝日除く)、水曜(祝日除く)、1月～2月
・電話番号 0868-46-7060
・Ｗ Ｅ Ｂ http://anami-aba.com/
・Instagram @anamiaba
・食事券等 ◆津山市地域商品券「スマイル」 ◆うまい券 ◆Go To イート
小納屋（元魚町53）
・ジャンル 居酒屋
・営業時間 夜 18：00～23：00 L.O.22：30
・定 休 日 月曜(火曜祝日の場合は除く)、祝日の火曜
・電話番号 0868-31-7006
・Facebook @konayaoden
・Instagram @konaya.oden
・食事券等 ◆うまい券
神龍（沼37-3）
・ジャンル 中華料理
・営業時間 昼 11：30～14：00 L.O.13：30 夜 18：00～21：00 L.O.20:30
・定 休 日 日曜(月曜祝日の場合は除く)
・電話番号 0868-35-0309
・Ｗ Ｅ Ｂ http://shen-long.jp/
・食事券等 ◆石垣 ◆うまい券 ◆Go To イート
日進月歩（本町3丁目20）
・ジャンル 蕎麦
・営業時間 昼 11：30～13：30 L.O.13：00※売り切れ次第閉店
・定 休 日 火曜
・電話番号 0868-22-3379
・Ｗ Ｅ Ｂ http://kizow.jp/soba.html
・Facebook @日進月歩というオーガニック蕎麦屋
・食事券等 ◆石垣 ◆うまい券 ◆Go To イート
リストランテ シエロ（高野山西）
・ジャンル イタリア料理
・営業時間 昼 11：30～14：00（L.O.） 夜 18：00～21：00（L.O.）
・定 休 日 月曜
・電話番号 0868-26-1600
・Ｗ Ｅ Ｂ http://www1.odn.ne.jp/cielo/
・Facebook @シエロcielo
・食事券等 ◆石垣 ◆うまい券 ◆Go To イート
○シエロさんはアジアで初めて導入された新しい評価基準「グリーンスター」も獲得されました！
グリーンスターとは…フードロスの削減や自家栽培を通じ、サステナビリティー(持続可能性)への積極的な取組みを評価する基準
星を獲得した宿泊施設はこちら！
城下小宿 糀や（林田町68）
旅館 4つ星★★★★☆（きわめて快適）
・客 室 数 3部屋
・施 設 駐車場あり、内風呂あり
・電話番号 0868-24-2111
・ＷＥＢ https://www.tsuyama-kojiya.com
・ｷｬﾝﾍﾟｰﾝ ◆Go To トラベル ◆津山COME ON！キャンぺーン
ザ・シロヤマテラス津山別邸（山下30-1）
ホテル 3つ星★★★☆☆（特に快適）
・客 室 数 65部屋
・施 設 駐車場あり、温泉あり、共同風呂あり、車椅子対応
・電話番号 0868-24-2111
・W E B https://www.tsuyama-bettei.com
・ｷｬﾝﾍﾟｰﾝ ◆Go To トラベル ◆津山COME ON！キャンぺーン
ミシュランガイドは、1900年にフランスで創刊。
ミシュランの社員であり、プロフェッショナルな知識を持つ調査員が、
素材の質・料理技術の高さ・味付けの完成度・独創性・常に安定した料理全体の一貫性などの評価基準で匿名調査を行い厳選したレストラン・飲食店をご紹介しています。
「ミシュランガイド京都・大阪+岡山2021」には、岡山県内のレストラン・飲食店193軒、宿泊施設11軒が掲載されています。
ミシュランガイドの詳細については、公式ホームページをご確認ください。