セミナー・研修・講演会
小規模飲食店対象「衛生管理計画」作成研修会を開催します 【 美作保健所衛生課からのご案内 】
●食品衛生法が改正され、小規模飲食店の事業者は、ＨＡＣＣＰの考え方を取り入れた衛生管理が義務付けられました。（令和３年６月までに完全施行）
●ＨＡＣＣＰの考え方を取り入れた衛生管理に必須の「衛生管理計画」の作成研修会を開催します。
●参加いただいた方は、自分のお店の衛生管理計画を完成させることで、義務付けに対応することができます。
●ＨＡＣＣＰの考え方を取り入れた衛生管理に必須の「衛生管理計画」の作成研修会を開催します。
●参加いただいた方は、自分のお店の衛生管理計画を完成させることで、義務付けに対応することができます。
内容
(1)HACCPの考え方を取り入れた衛生管理の説明
(2)衛生管理計画の作成（各自で作成していただきます）
(2)衛生管理計画の作成（各自で作成していただきます）
○対象者
岡山県内（岡山市内、倉敷市内は除く）の飲食店の営業者、食品衛生責任者等（主に調理に従事している方でも構いません）
○参加費
○参加費
無料（筆記用具をご持参ください）
○申込方法
○申込方法
裏面に記入し、FAXでお申し込みください。（先着順）
〇申込締切
〇申込締切
希望会場の開催日の１週間前
○開 催
○開 催
岡山県・保健所が、県内商工会議所や商工会に協力依頼し、講師は（公財）岡山県健康づくり財団に委託して行います。